כשעה נסיעה צפונית-מזרחית לרומא נמצא אזור הררי ופסטורלי בשם סבינה (Sabina). הטיול היומי לכאן הוא אלטרנטיבה מעניינת לשכנה הצפונית טוסקנה או לאזור האגמים קסטלי רומני. בניגוד אליהם, איזור סבינה טרם התגלה ע”י תיירות ההמונים וכדאי לנצל זאת כל עוד אפשר. זהו המקום להתמזג עם הטבע ולחוות את איטליה של פעם – כפרית, פשוטה ואותנטית.

אין בסבינה אתרים מפורסמים או בעלי חשיבות היסטורית אליהם נוהרים המבקרים. ברחובות הראשיים של העיירות הציוריות לא תראו תיירים רבים. גם לא חנויות המוכרות מזכרות או גלויות עם הנוף ההנשקף מהפסגות. אין כאן שדרות מפוארות עם בוטיקים המציעים אופנה איטלקית או מוצרי עור ולא תזכו לראות אוטובוסים הפורקים ומעמיסים קבוצות של תיירים. התושבים המקומיים מסבירי פנים על אף שרובם יתקשו לשוחח אתכם באנגלית.

כן תמצאו כאן מסלול נסיעה מרהיב בחבל ארץ שרבים יאמרו עליו שאינו פחות יפה מטוסקנה. הכביש הסלול עובר בין הרים וגבעות מיוערים השומרים על צבעם הירוק כל השנה. לאורך הדרך נטועים כרמים של עצי זית שהם מקור הפרנסה העיקרי של תושבי האיזור. באחו שלמרגלות ההרים רועים עדרים של כבשים שמהחלב שלהם מכינים המקומיים גבינות.

נעצור לבקר בכפרי האבן העתיקים שנבנו בראש הגבעות בתקופת ימי הביניים ועדין עומדים כאילו הזמן עצר מלכת. זהו מקום נהדר לטיול רגלי ברחובות ובסמטאות הצרות המוקפים בטבע ויופי עוצר נשימה. תוכלו לנשום את אויר ההרים הצלול ולהנות מהשקט והשלווה. ברחובות הראשיים תמצאו חנויות קטנות המוכרות את מיטב התוצרת המקומית – שמן הזית הידוע של האזור, יינות בוטיק וגבינות מחלב כבשים. תמצאו מסעדות כפריות המציעות ארוחה טובה מחומרי גלם אורגניים במחירים עממיים. תוכלו לשבת בכיכר המרכזית יחד עם המקומיים ולהנות מסלייס של פיצה שהוכן על פי מתכון מקומי או מכוס קפוצ’ינו.

מסלול הליכה קצר בטבע היא אחת הפעילויות המומלצות לעשות כאן בהרי סבינה. סביב העיירות תמצאו שבילים בני מאות או אפילו אלפי שנים העוברים בין כרמים של עצי זית וגפן ובין ההרים והגבעות הירוקים. הטבע עוצר הנשימה נמצא בכל מקום בסביבה ולעיתים תוכלו לחלוף על פני שרידים וחורבות מהתקופה הרומית או מימי הביניים.