טיולי יום ברומא והסביבה

אוצרות טבע, תרבות, היסטוריה ואומנות

טיולי יום ברומא והסביבה

אוצרות טבע, תרבות, היסטוריה ואומנות

סיור יקבים ויין בקסטלי רומני

פרטי בלבד

סיור יקבים ויין בקסטלי רומני

פרטי בלבד

משך הטיול

7 שעות

סוג הטיול

יין, כפרים

גודל הקבוצה

עד 8 משתתפים

שפות

אנגלית

קסטלי רומני הוא מחוז הררי של עיירות חקלאיות וכפרים עתיקים הנמצא כ-25 ק”מ דרומית למרכז העיר רומא. זהו אזור המפורסם בייצור של יין ושמן זית עוד מתקופת האימפריה רומית. במחוז יש 13 כפרים ועיירות בהם מייצרים מותגי יין רבים, חלקם מפורסמים בכל העולם.

ומלבד חקלאות, קסטלי רומני הוא גם יעד תיירות מפורסם. מטיילים רבים מכל העולם וגם איטלקים תושבי רומא והסביבה מגיעים לכאן בהמוניהם כדי לטייל, לרחוץ באגמים ולהנות מהמטעמים הקולינריים שהאזור מפורסם בו. בכפרים ובעיירות תמצאו מבחר גדול של מסעדות, בתי קפה, בארים, קנטינות, חנויות ודוכנים המציעים את מוצרי המזון והתוצרת המקומית.

בסיור נבקר בחווה בה מגדלים ומייצרים יין ושמן זית ונלמד על השלבים השונים בתהליך הייצור. נבצע טעימות של מספר מותגים מקומיים וגם נהנה מארוחת צהרים בסגנון איטלקי-כפרי. בנוסף לסיור בחווה, נבקר גם בשניים מהכפרים המפורסמים של קסטלי רומני – קסטל גנדולפו ונמי.

להזמנת אוטובוסים ומיניבוסים צרו קשר להצעת מחיר

למזמינים טיול פרטי, ניתן לשלב עצירה לסיבוב קניות באאוטלט הכי מפורסם באזור רומא קסטל רומנו המציע הנחות ענק על מותגי אופנה איטלקיים ובין לאומיים.

ביקור בחווה שבה מייצרים יין ושמן זית כולל טעימות יין וארוחת צהרים
ביקור בכפר קסטל גנדולפו
ביקור בכפר נמי כולל טעימות

קסטל גנדולפו ואגם אלבנו

התחנה הראשונה בסיור היא קסטל גנדולפו, מהכפרים היפים והמפורסמים באיטליה, חבר של כבוד במועדון אקסקלוסיבי של הכפרים הכי יפים באיטליה (I Borghi più belli d’Italia).

נעצור בראש הגבעה עליו בנוי הכפר שם תוכלו להשקיף על הנוף ולצלם תמונות של האגם הגדול, אגם אלבנו. באגם זה נהגו הרומים לערוך קרבות גלדיאטורים על סירות. נראה גם את ארמון הקיץ של האפיפיור שהוסב בשנים האחרונות למוזיאון והוא אתר תיירות מפורסם מאד. נבקר גם בכיכר המרכזית של הכפר ונראה כמה אתרים היסטוריים מפורסמים כמו הכנסיה שתכנן ברניני, מהאדריכלים הגדולים והחשובים בהיסטוריה של איטליה, וגם את תיבת הדואר הראשונה בעולם.

לחצו להמשך קריאה על קסטל גנדולפו.

ביקור ביקב וטעימות יין

לאחר מכן ניסע לחווה ידידותית מאוד בה נבצע טעימות של יינות ושל שמן הזית המיוצרים במקום. בעל החווה יתלווה אלינו ויסביר לכם צעד אחר צעד כיצד מיוצרים המוצרים בחווה. נכנס לתוך המעבדה, נצפה מכונות בהם משתמשים לייצור יין ובמכונות הסחיטה של הזיתים.

בחווה תוכלו לקנות את כל המוצרים שמיוצרים בחווה : גבינות, יין, שמן זית, ריבות, דבש ועוגיות, תוכלו גם לרכוש כלי חרס וקרמיקה עבודת יד של אומנים מקומיים המעוטרים בציורים.

לאחר מכן נגיש לכם ארוחת צהרים בחווה בליווי חמישה סוגים של יינות. הארוחה כוללת לזניה, ברוסקטה (אנטיפסטי), נקניקים, גבינות, זיתים ועוד.

נמי: בירת התותים של איטליה

לאחר הביקור בחווה, אם ישאר זמן (או אם תרצו להאריך את הטיול בשעה נוספת) נמשיך לעבר הכפר נמי היושב לרגלי האגם הקטן נמי. מראש הצוק עליו יושב הכפר נשקיף על האגם ועל הנוף. באגם זה נהג לשוט בספינות פאר אחד הקיסרים הרומים האכזריים והידועים לשמצה בהיסטוריה קליגולה. לאחד שנרצח הוטבעו הספינות באגם וכיום שרידים שלהן מוצגים במוזיאון בכפר. נשמע מהמדריך את הסיפור יוצא הדופן על גילוי הספינות.

הכפר נמי מפורסם בכל איטליה בתותי היער הגדלים בשטחו, ולהם טעם ייחודי בזכות תנאי האקלים באזור. נטעם מהתותים של נמי וגם נעצור במאפיה מפורסמת (Spartaco Bakery) ובה נטעם כמה מאפים המפורסמים לאזור קסטלי רומני.

לחצו להמשך קריאה על העיירה נמי.

6 מטעמים המפורסמים לקסטלי רומני שכדאי לטעום

תותי בר (Fragoline)

העיירה נמי מפורסמת בתותי הבר שגדלים בשטחה הנחשבים לבעלי טעם ייחודי. המתכונים המקומיים שמשלבים תותים הם עוגות טורט, גלידה, ריזוטו, או כשהם מוגשים צוננים כשעליהם בוזקים סוכר או לימון.

פרושוטו (Porchetta)

מאכל בו מפורסמת העיירה אריצ’ה ובעל תו תקן PGI מהאיחוד האירופי. את המאכל מכינים בצליית חזיר על אש נמוכה עם עשבי תיבול הגדלים באיזור, ולעיתים קרובות מוגש בתוך לחם. המתכון מיוצר באיזור מעל אלף שנים. מומלץ לטעום גם בפסטה קרבונרה.

פקורינו רומנו (Pecorino Romano)

גבינה מלוחה מחלב כבשים שמיוצרת באזור כבר למעלה מ-2000 שנים. במתכונים מקומיים רבים נהוג לעשות שימוש בגבינה. כמו כן נוהגים המקומיים לנשנש אותה לצד היין המקומי.

שמן זית (Olio d’oliva)

האדמה הוולקנית ומאגרי המים הטריים נותנים לשמן הזית המקומי טעם איכותי ומעשירים אותו במינרלים. את השמן עושים מערבוב של שלושה זנים – Frantoio, Rosciola and Leccino. מתכון המפורסם לאזור הוא להשתמש בשמן כמטבל ללחם הפנה.

פרסקטי (Frascati)

יין לבן ידוע המיוצר בעיירה פרסקטי ונקרא על שמה. היין נחשב לאחד הטובים שמיוצרים באיזור ועומד בתקנים גבוהים. הוא מיוצר מתערובת של חמישה זנים שמגדלים בכרמים סביב העיירה.

פאנה (Pane)

לחם כפרי המיוצר בג’נזנו וידוע כבעל מרקם ייחודי ואיכותי. הלחם נאפה בתוך תנור עצים, הוא עשיר בטעמו ומוגש לעיתים קרובות עם נתחים של פרושוטו. בכל שנה בחודש ספטמבר נערך בגנזנו פסטיבל המוקדש למתכון זה.